1. Исечи ја зелката на четвртини, отстрани го кочанот и исечи ја на тенки ленти; изрендај го морковот и исечи го кромидот на тенки полукругови.
2. Стави го зеленчукот во голем сад, прелиј го со жешка вода (не со наведените 250 ml, туку со доволно за да го покрие), остави 1 минута, па исцеди – така малку омекнува и вкусовите полесно навлегуваат.
3. Измешај го зеленчукот со мексиканското оригано, чили-снегулките и солта.
4. Цврсто притисни го во чиста тегла.
5. Измешај го јаболковиот оцет со 250 ml ладна вода и прелиј го зеленчукот за да биде целосно покриен; затвори, веднаш стави во фрижидер и остави неколку часа.
6. Послужи ладно со пупуси – одлично е и со печено месо и такоси.
Совет: Куртидото е неразделен придружник на пупусата: во Ел Салвадор во секоја пупусерија стои на масата во големи тегли и секој зема колку сака – чувај во фрижидер на најмногу 4 °C и употреби во рок од два дена.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.