1. หั่นเนื้อน่องวัวเป็นเต๋า 3 cm ปรุงเกลือพริกไทย แบ่งจี่ในหม้อใหญ่กับน้ำมันร้อนให้เกรียมทุกด้าน ตักขึ้น
2. ผัดหัวหอมสับละเอียดและพริกหวานเต๋าในไขมัน 6 นาที ใส่กระเทียมบด มะเขือเทศขูด และออริกาโน เคี่ยว 5 นาที
3. ใส่เนื้อกลับ เติมน้ำ ปิดฝาตุ๋นไฟอ่อน 1 ชั่วโมง
4. ใส่ฟักทอง มันฝรั่ง และมันเทศเต๋าใหญ่ ต้มต่อ 25 นาทีจนผักนุ่มแต่ไม่เละ
5. สุดท้ายใส่ข้าวโพดหวานและพีชเอาเมล็ดออกหั่นเสี้ยว ต้มอีก 5–10 นาที ปรุงเกลือพริกไทย
6. เสิร์ฟในจานลึก ตามธรรมเนียมเสิร์ฟในฟักทองคว้านอบสุกได้ด้วย (การ์โบนาดาเอนซาปาโย)
เคล็ดลับ: พีชหวานคู่กับเนื้อเค็มอาจแปลกแต่เป็นแบบอาร์เจนตินามาก หน้าร้อนใช้พีชสด หน้าหนาวใช้พีชถนอมในน้ำเชื่อมได้
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ