Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Говеђу коленицу исеците на коцке величине 3 cm, посолите, побиберите и у великој шерпи пржите на врелом уљу у турама са свих страна; извадите.
2. На масноћи динстајте ситно исецкани црни лук и бабуру исечену на коцкице 6 минута, додајте изгњечени бели лук, нарендани парадајз и оригано и кувајте 5 минута.
3. Вратите месо, сипајте воду и динстајте поклопљено на тихој ватри 1 сат.
4. Додајте бундеву, кромпир и батат исечене на веће коцке и кувајте још 25 минута, док поврће не омекша, али да се не распада.
5. На крају додајте кукуруз шећерац и брескве без коштица, исечене на кришке, и кувајте још 5–10 минута; зачините сољу и бибером.
6. Послужите у дубоким тањирима; традиционално се нуди и у издубљеној бундеви печеној у рерни (карбонада ен сапаљо).
Савет: Спој слатке брескве и сланог меса је необичан, али веома аргентински – лети можете припремити са свежим, а зими са бресквама из компота.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.