1. หั่นเนื้อลูกแกะเป็นลูกเต๋าขนาด 4–5 cm ปรุงเกลือและพริกไทย
2. ตั้งน้ำมันมะกอกในหม้อก้นหนาให้ร้อน จี่เนื้อทีละชุดด้วยไฟแรงรอบทุกด้านรวม 6–8 นาที ตักออก
3. ผัดหัวหอมสับละเอียด พริกหวานหั่นเส้น และกระเทียมในไขมันเดิม 10 นาที ใส่มะเขือเทศขูดแล้วต้ม 5 นาที
4. ใส่เนื้อกลับ โรยผงปาปริกา เติมไวน์ขาว ใบกระวาน และน้ำให้พอท่วมเนื้อ ปิดฝาตุ๋นไฟอ่อน 60 นาที
5. ใส่มันฝรั่งที่หักเป็นชิ้นใหญ่ ต้มอีก 25–30 นาทีจนเนื้อเปื่อยนุ่ม มันฝรั่งนุ่ม และน้ำข้น
6. เสิร์ฟในจานลึกพร้อมขนมปัง
เคล็ดลับ: กัลเดเรตาเป็นอาหารหม้อแขวนของคนเลี้ยงสัตว์ หากทำได้ ใช้หม้อแขวนเหนือไฟกลางแจ้งจะยิ่งอร่อย
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ