1. Исечи го јагнешкото месо на коцки од 4–5 cm, посоли и зачини со бибер.
2. Во тенџере со дебело дно загреј го маслиновото масло и запржи го месото во порции на силен оган од сите страни за 6–8 минути; извади.
3. Во истата маснотија динстај ги ситно исечканиот кромид, бабурата на ленти и лукот 10 минути, па додај ги изренданите домати и готви 5 минути.
4. Врати го месото, посипи со црвениот пипер, налеј го белото вино, додај ги ловоровиот лист и толку вода колку едвај да го покрие месото; динстај покриено на тивок оган 60 минути.
5. Додај ги компирите на поголеми „откршени“ парчиња и вари уште 25–30 минути, додека месото не стане меко, компирите омекнат, а сосот се згусне.
6. Послужи во длабока чинија со леб.
Совет: Калдеретата е овчарско јадење во котле – ако можеш, на отворен оган во котле е уште повкусна.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.