Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Janjetinu nareži na kocke od 4–5 cm, posoli i popapri.
2. U loncu teškog dna zagrij maslinovo ulje i meso u obrocima, na jakoj vatri, u 6–8 minuta zapeci sa svih strana; izvadi ga.
3. Na istoj masnoći pirjaj sitno nasjeckani luk, babure narezane na trakice i češnjak 10 minuta, a zatim dodaj naribanu rajčicu i kuhaj 5 minuta.
4. Vrati meso, pospi mljevenom paprikom, podlij bijelim vinom, dodaj list lovora i toliko vode da meso upravo prekrije; poklopljeno, na laganoj vatri, pirjaj 60 minuta.
5. Dodaj krumpir „lomljen” na veće komade i kuhaj još 25–30 minuta, dok meso ne postane mekano, krumpir ne omekša, a sok se ne zgusne.
6. Posluži u dubokom tanjuru, uz kruh.
Savjet: Caldereta je pastirsko jelo iz kotlića – ako imaš priliku, na otvorenoj vatri, u kotliću, još je ukusnija.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.