Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame talleliha 4–5 cm kuubikuteks ning maitsestame soola ja pipraga.
2. Kuumutame paksupõhjalises potis oliiviõli ja pruunistame liha jaokaupa kõrgel kuumusel 6–8 minutiga igast küljest; tõstame välja.
3. Hautame samas rasvas peeneks hakitud sibulat, ribadeks lõigatud paprikat ja küüslauku 10 minutit, lisame riivitud tomati ning hautame 5 minutit.
4. Paneme liha tagasi, puistame peale paprikapulbri, valame juurde valge veini, lisame loorberilehe ja nii palju vett, et liha oleks parajasti kaetud; hautame kaane all tasasel tulel 60 minutit.
5. Lisame suuremateks tükkideks „murtud” kartuli ja keedame veel 25–30 minutit, kuni liha on pehme, kartul pehme ning leem paks.
6. Serveerime sügavatel taldrikutel leivaga.
Nipp: Caldereta on karjuste pajas valmistatud roog. Võimaluse korral valmista lõkkel pajas, nii on see veel maitsvam.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.