1. ต้มน้ำ 1,2 ลิตรกับเกลือในหม้อก้นหนาให้เดือด
2. เทแป้งบักวีตเป็นกองเดียวลงในน้ำเดือดโดยไม่คน ใช้ปลายด้ามช้อนเจาะรูกลางกองให้น้ำผ่าน
3. ต้มเปิดฝาไฟอ่อน 20–25 นาทีจนแป้งสุกทั่ว
4. เทน้ำต้มบางส่วนประมาณ 300 ml ใส่ถ้วย ใช้ส้อมหรือช้อนไม้แยกแป้งเป็นเศษก้อนเล็ก หากแห้งเกินไปเติมน้ำที่เก็บไว้กลับ
5. ปิดฝาพัก 5–10 นาที ระหว่างนั้นละลายไขมันในกระทะเล็ก อุ่นกากหมูในไขมัน 2–3 นาที
6. ใช้ส้อมยีฌกันซีให้ร่วน เทไขมันกากหมูร้อนลงไป คลุกแล้วเสิร์ฟอุ่นกับกะหล่ำปลีดอง กูลาช หรือนมเปรี้ยว
เคล็ดลับ: ฌกันซีเป็นอาหารแทนขนมปังประจำชาติสโลวีเนีย แต่ก่อนกินมื้อเช้ากับนมหรือกาแฟ หากไม่ชอบกากหมู ใช้หัวหอมผัดเนยละลายก็อร่อย
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ