Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Laseme paksupõhjalises potis 1,2 liitrit vett soolaga keema.
2. Puistame tatrajahu korraga kuhjana keevasse vette ega sega; teeme varreotsaga kuhja keskele augu, et vesi läbi pääseks.
3. Keedame kaaneta tasasel tulel 20–25 minutit, kuni jahu on läbi küpsenud.
4. Valame osa keeduveest (umbes 300 ml) kruusi ning pudistame jahu kahvli või puulusikaga väikesteks purutükkideks ja klompideks; kui liiga kuiv, lisame kõrvale pandud vett tagasi.
5. Laseme kaane all 5–10 minutit seista, vahepeal sulatame väikesel pannil rasva ja kuumutame selles kõrneid 2–3 minutit.
6. Pudistame žganci kahvliga lahti, valame kuuma kõrnerasva peale ning serveerime läbisegatult soojalt – hapukapsa, guljaši või hapupiima kõrvale.
Nipp: Žganci on Sloveenia rahvuslik „leivaasendaja”: vanasti söödi hommikusöögiks piima või kohviga. Kui kõrned ei meeldi, maitseb hästi ka sulavõis praetud sibulaga.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.