Slovēņu griķu putra ar dradžiem (Ajdovi žganci)

Piedevas 40 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
585kcal
18gOlbaltumvielas
71gOgļhidrāti
29gTauki
Sastāvdaļas
  • 400 g griķu milti
  • 2 tējk. sāls
  • 50 g cūku tauki
  • 100 g dradži
Apraksts

1. Katlā ar biezu dibenu uzvāriet 1,2 litrus ūdens ar sāli.

2. Griķu miltus vienā kaudzē ieberiet verdošajā ūdenī un nemaisiet; ar karotes kāta galu kaudzes vidū izduriet caurumu, lai ūdens tai izplūstu cauri.

3. Bez vāka uz lēnas uguns vāriet 20–25 minūtes, līdz milti izvārījušies.

4. Daļu vārīšanas ūdens (apmēram 300 ml) ielejiet krūzē, miltus ar dakšiņu vai koka karoti sadaliet mazās drupatās un pikās; ja pārāk sauss, pievienojiet daļu atliktā ūdens.

5. Zem vāka atpūtiniet 5–10 minūtes, tikmēr mazā pannā izkausējiet taukus un karsējiet tajos dradžus 2–3 minūtes.

6. Žganci ar dakšiņu sadrupiniet, pārlejiet ar karstajiem taukiem un dradžiem, apmaisiet un pasniedziet siltu pie skābētiem kāpostiem, gulaša vai rūgušpiena.

Padoms: Žganci ir Slovēnijas nacionālais maizes aizstājējs: agrāk brokastīs tos ēda ar pienu vai kafiju. Ja dradži negaršo, gardi arī ar kausētā sviestā apceptiem sīpoliem.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.