Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. V posodi z debelim dnom zavremo 1,2 litra vode s soljo.
2. Ajdovo moko naenkrat vsujemo v vrelo vodo v enem kupu in ne premešamo; s koncem ročaja v sredino kupa naredimo luknjo, da lahko vanj prodre voda.
3. Odkrito na majhnem ognju kuhamo 20–25 minut, da se moka skuha.
4. Del vode od kuhanja (približno 300 ml) odlijemo v skodelico, moko pa z vilicami ali leseno kuhalnico razdrobimo v drobne koščke in grudice; če je presuha, dodamo malo prihranjene vode.
5. Pokrito pustimo počivati 5–10 minut, medtem v majhni ponvi stopimo mast in v njej 2–3 minute segrevamo ocvirke.
6. Žgance razdrobimo z vilicami, prelijemo z vročo mastjo z ocvirki, premešamo in tople postrežemo – ob kislem zelju, golažu ali kislem mleku.
Namig: Žganci so slovenski narodni »nadomestek kruha«: nekoč so jih za zajtrk jedli z mlekom ali kavo. Če nimaš rad ocvirkov, so okusni tudi s čebulo, prepraženo na stopljenem maslu.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.