După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Fierbem 1,2 litri de apă cu sarea într-o cratiță cu fund gros.
2. Turnăm făina de hrișcă dintr-odată, într-o grămăjoară, în apa clocotită și nu amestecăm; cu capătul cozii lingurii facem o gaură în mijlocul grămăjoarei, ca să pătrundă apa.
3. Fierbem fără capac la foc mic 20–25 de minute, până făina este gătită.
4. Turnăm o parte din apa de fierbere (aproximativ 300 ml) într-o cană, iar făina o desfacem cu o furculiță sau o lingură de lemn în firimituri și bucățele mici; dacă este prea uscată, adăugăm din apa păstrată.
5. Lăsăm acoperit 5–10 minute, timp în care topim grăsimea într-o tigaie mică și încălzim bine jumările în ea timp de 2–3 minute.
6. Sfărâmăm žganci cu furculița, turnăm deasupra grăsimea fierbinte cu jumări și servim cald, amestecat – alături de varză murată, gulaș sau lapte acru.
Sfat: Žganci este „înlocuitorul de pâine” național al Sloveniei: pe vremuri se mânca la micul dejun cu lapte sau cafea. Dacă nu îți plac jumările, este gustos și cu ceapă rumenită în unt topit.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.