Slovėniška grikių košė su spirgučiais (Ajdovi žganci)

Garnyras 40 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
585kcal
18gBaltymai
71gAngliavandeniai
29gRiebalai
Ingredientai
  • 400 g grikių miltai
  • 2 a. š. druska
  • 50 g kiaulių taukai
  • 100 g spirgučiai
Aprašymas

1. Storadugniame puode užvirinkite 1,2 litro vandens su druska.

2. Grikių miltus į verdantį vandenį suberkite vienu kauburiu ir nemaišykite; šaukšto koto galu per vidurį pradurkite angą, kad patektų vanduo.

3. Be dangčio ant silpnos ugnies virkite 20–25 minutes, kol miltai išvirs.

4. Dalį virimo vandens (maždaug 300 ml) nupilkite į puodelį, o miltų masę šakute arba mediniu šaukštu suskaidykite į smulkius trupinius bei gumulėlius; jei per sausa, grąžinkite atidėto vandens.

5. Uždengę palaikykite 5–10 minučių, tuo metu mažoje keptuvėje ištirpinkite taukus ir juose 2–3 minutes pakaitinkite spirgučius.

6. Žganci sutrupinkite šakute, užpilkite karštais taukais su spirgučiais, išmaišykite ir patiekite šiltą prie raugintų kopūstų, guliašo arba rūgpienio.

Patarimas: Žganci – nacionalinis Slovėnijos „duonos pakaitalas“: seniau pusryčiams valgytas su pienu arba kava. Jei nemėgstate spirgučių, skanu ir su lydytame svieste keptais svogūnais.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.