1. Во тенџере со дебело дно зовриј 1,2 литри вода со солта.
2. Сипи го брашното од хељда одеднаш, во едно купче, во врелата вода и не мешај; со крајот од рачката направи дупка во средината на купчето за водата да навлезе.
3. Вари откриено на тивок оган 20–25 минути додека брашното се свари.
4. Истури дел од водата (околу 300 ml) во шолја, а брашното раздвои го со виљушка или дрвена лажица во ситни трошки и грутчиња; ако е премногу суво, врати малку од зачуваната вода.
5. Остави покриено 5–10 минути, а во меѓувреме во мала тава растопи ја маста и загревај ги чварките во неа 2–3 минути.
6. Раздроби ги жганците со виљушка, прелиј со врелата маст со чварки, измешај и послужи топло – со кисела зелка, гулаш или кисело млеко.
Совет: Жганци се националната „замена за леб“ на Словенија: порано ги јаделе за појадок со млеко или кафе. Ако не сакаш чварки, вкусни се и со кромид пржен во растопен путер.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.