1. Poġġi l-arzell imnixxef u l-gambli mnixxfa fi skutelli separati, roxx bl-inbid tar-ross Shaoxing u ferra' biżżejjed ilma jaħraq biex jgħattihom; xarrab għal 1 siegħa.
2. Saffi l-arzell u ċarrtu b'subgħajk f'fibri fini; saffi l-gambli u qattagħhom fin. Żomm 4 imgħaref ilma tat-tixrib fil-ġenb.
3. Qatta' l-perżut, ix-xalotti, it-tewm u ċ-chilli fin ħafna.
4. Saħħan iż-żejt f'wok u aqli x-xalotti u t-tewm fuq nar baxx għal 8–10 minuti sakemm isiru dehbin.
5. Żid il-perżut, l-arzell u l-gambli, u aqli għal 15–20 minuta waqt li tħawwad spiss sakemm isiru kannella dehbi skur u jqarmeċ; imbagħad żid iċ-chilli u l-laqx taċ-chilli, u aqli għal 2 minuti oħra.
6. Ferra' z-zalza tal-gajdri, iz-zokkor u l-ilma tat-tixrib miżmum fil-ġenb, u sajjar sakemm il-likwidu jevapora u ż-żejt jerġa' jżarżar ċar; ħalli jiksaħ u imla vażett nadif bih, biż-żejt jgħattih.
Parir: Oriġinat fil-kċejjen tal-lukandi lussużi ta' Hong Kong u ħadet isimha mill-cognac “l-aktar prestiġjuż”, għalkemm ix-xarba miżjuda f'din il-verżjoni hija l-inbid tar-ross Shaoxing. Poġġi mgħarfa fuq ross moqli, taljarini, ħaxix bil-fwar jew kejk tar-ravanell; żomm fil-friġġ f'mhux aktar minn 4 °C u uża fi żmien jumejn.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.