Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Kaltētās ķemmīšgliemenes un kaltētās garneles lieciet atsevišķās bļodās, apslakiet ar Shaoxing rīsu vīnu un pārlejiet ar tik daudz karsta ūdens, lai tās pārklātu; mērcējiet 1 stundu.
2. Ķemmīšgliemenes noteciniet un ar pirkstiem sapluciniet smalkās šķiedrās; garneles noteciniet un smalki sagrieziet. No mērcēšanas ūdens atlieciet 4 ēdamkarotes.
3. Šķiņķi, šalotes, ķiplokus un čili ļoti smalki sakapājiet.
4. Vokpannā uzkarsējiet eļļu un šalotes un ķiplokus uz mazas uguns apcepiet 8–10 minūtes, līdz zeltaini.
5. Pievienojiet šķiņķi, ķemmīšgliemenes un garneles un, bieži maisot, apcepiet 15–20 minūtes, līdz tumši zeltaini brūni un kraukšķīgi; tad pievienojiet čili un čili pārslas un apcepiet vēl 2 minūtes.
6. Ielejiet austeru mērci, cukuru un atlikto mērcēšanas ūdeni un vāriet, līdz šķidrums iztvaikojis un eļļa atkal dzidri čurkst; atdzesētu iepildiet tīrā burkā tā, lai eļļa pārklātu.
Padoms: Radusies Honkongas luksusa viesnīcu virtuvēs, nosaukumu ieguvusi no “visizsmalcinātākā” konjaka, lai gan šajā variantā pievienotais dzēriens ir Shaoxing rīsu vīns. Lieciet uz ceptiem rīsiem, nūdelēm, tvaicētiem dārzeņiem vai redīsu kūkas; turiet ledusskapī ne vairāk kā 4 °C temperatūrā un izlietojiet divu dienu laikā.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.