Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Džiovintas jūrines šukutes ir džiovintas krevetes dėkite į atskirus dubenėlius, apšlakstykite Shaoxing ryžių vynu, užpilkite karštu vandeniu, kad apsemtų; mirkykite 1 valandą.
2. Šukutes nuvarvinkite, pirštais suplėšykite plonomis gijomis; krevetes nuvarvinkite, smulkiai sukapokite. Pasilikite 4 valgomuosius šaukštus mirkymo vandens.
3. Kumpį, askaloninį česnaką, česnaką ir aitriąją papriką labai smulkiai sukapokite.
4. Voke įkaitinkite aliejų, askaloninį česnaką ir česnaką ant mažos ugnies kepkite 8–10 minučių iki auksinės spalvos.
5. Sudėkite kumpį, šukutes ir krevetes, dažnai maišydami kepkite 15–20 minučių, kol taps sodriai auksiniai ir traškūs; sudėkite aitriąją papriką bei jos dribsnius, kepkite dar 2 minutes.
6. Supilkite austrių padažą, suberkite cukrų, supilkite atidėtą mirkymo vandenį, virkite, kol skystis išgaruos, o aliejus vėl švariai čirškės; atvėsinę supilkite į švarų stiklainį, kad aliejus apsemtų.
Patarimas: Kilęs iš Honkongo prabangių viešbučių virtuvių, pavadintas pagal „prabangiausią“ konjaką, nors šiame variante dedamas Shaoxing ryžių vynas. Dėkite ant keptų ryžių, makaronų, garintų daržovių arba ridikų pyragėlių; laikykite ne aukštesnėje kaip 4 °C temperatūroje šaldytuve ir suvartokite per dvi dienas.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.