1. Orbot it-trab tax-xgħir immaltjat f'borża tal-għażel jew ċarruta fina tal-iffiltrar u xarrbu f'2 l ilma fietel għal 20 minuta, waqt li tagħsru diversi drabi fl-ilma sakemm l-ilma jsir imċajpar bħall-ħalib; neħħi l-borża u ħalli l-likwidu joqgħod għal 1 siegħa biex jinżel is-sediment.
2. Ferra' l-parti ċara ta' fuq b'attenzjoni (armi s-sediment fil-qiegħ) u poġġiha mar-ross mgħolli sħun f'magna tar-ross jew borma b'ħitan ħoxnin.
3. Żomm fuq il-funzjoni “żomm sħun” tal-magna tar-ross, jew f'borma fuq l-iżgħar fjamma possibbli, f'madwar 60 °C għal 4 sigħat; matul dan iż-żmien l-enzimi tal-malt jibdlu l-lamtu tar-ross f'zokkor.
4. Meta 8–10 ħbub ross jitilgħu fuq il-wiċċ, oħroġ ir-ross b'kuċċarun imtaqqab, laħalħu f'ilma kiesaħ u poġġih fil-friġġ.
5. Għalli l-likwidu mal-1 l ilma li fadal, iz-zokkor u l-ġinġer fi flieli, għalli għal 5 minuti (biex twaqqaf il-proċess enżimatiku), imbagħad oħroġ il-ġinġer u berrid kompletament.
6. Servi mkessaħ sew, b'mgħarfa ross f'kull tazza u ftit żnuber fuq il-wiċċ.
Parir: Is-sikhye huwa x-xarba ħelwa tradizzjonali tal-banjijiet pubbliċi u l-festi Koreani, offrut ukoll wara l-ikel. Oqgħod attent għat-temperatura: 'il fuq minn 70 °C l-enzimi tal-malt jinqerdu u x-xarba ma ssirx ħelwa.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.