1. Clymwn y powdr brag haidd mewn bag lliain neu liain hidlo mân a mwydwn mewn 2 l o ddŵr llugoer am 20 munud, gan wasgu'r bag yn y dŵr sawl gwaith nes bod y dŵr yn gymylog fel llaeth; tynnwn y bag a gadawn i'r hylif setlo am 1 awr.
2. Tywalltwn yr haen glir uchaf i ffwrdd yn ofalus (gan daflu'r gwaddod ar y gwaelod) a'i rhoi gyda'r reis cynnes wedi'i ferwi mewn popty reis neu sosban â waliau trwchus.
3. Mewn popty reis defnyddiwn y gosodiad “cadw'n gynnes”, neu mewn sosban y gwres isaf posibl, i gadw ar tua 60 °C am 4 awr; yn ystod yr amser hwn mae ensymau'r brag yn torri startsh y reis i lawr yn siwgr.
4. Pan fydd 8–10 gronyn reis yn arnofio ar yr wyneb, tynnwn y reis allan â llwy dyllog, rinsiwn mewn dŵr oer a rhown yn yr oergell.
5. Dewn â'r hylif i'r berw gyda'r 1 l o ddŵr sydd ar ôl, y siwgr a'r sinsir wedi'i sleisio, berwn am 5 munud (mae hyn yn atal y broses ensymatig), yna tynnwn y sinsir allan a gadawn i oeri'n llwyr.
6. Gweinwn wedi'i oeri'n dda, gyda llwyaid o reis ym mhob gwydr ac ychydig o gnau pinwydd ar ei ben.
Awgrym: Sikhye yw diod felys draddodiadol baddondai a dathliadau Corea, a gynigir ar ôl prydau hefyd. Cadwa lygad ar y tymheredd: uwchlaw 70 °C mae ensymau'r brag yn marw ac ni fydd y ddiod yn melysu.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.