Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Miežių salyklo miltelius suriškite drobiniame maišelyje arba tankiame košimo audinyje, mirkykite 2 l drungno vandens 20 minučių, keliskart nuspausdami vandenyje, kol jis taps pieniškai drumstas; maišelį išimkite, skysčiui leiskite nusistovėti 1 valandą.
2. Skaidrią viršutinę dalį atsargiai nupilkite (dugne likusias nuosėdas išmeskite), su šiltais virtais ryžiais supilkite į ryžių viryklę arba storasienį puodą.
3. Ryžių viryklėje palaikymo šiltai režimu, puode ant mažiausios ugnies laikykite apie 60 °C temperatūroje 4 valandas; per tą laiką salyklo fermentai ryžių krakmolą suskaidys į cukrų.
4. Kai į paviršių iškils 8–10 ryžių grūdelių, ryžius išimkite kiaurasamčiu, perplaukite šaltu vandeniu ir dėkite į šaldytuvą.
5. Skystį su likusiu 1 l vandens, cukrumi ir griežinėliais pjaustytu imbieru užvirinkite, virinkite 5 minutes (tai sustabdo fermentinį procesą), imbierą išimkite, visiškai atvėsinkite.
6. Patiekite gerai atšaldytą, į kiekvieną stiklinę įdėję šaukštą ryžių ir kelis pinijų riešutus ant viršaus.
Patarimas: Sikhye – tradicinis saldus korėjietiškų pirčių ir švenčių gėrimas, siūlomas ir po valgio. Stebėkite temperatūrą: virš 70 °C salyklo fermentai žūsta ir gėrimas nesaldėja.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.