Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Seome odralinnasepulbri riidest kotti või tihedasse kurnamisrätikusse ja leotame 2 l leiges vees 20 minutit, pigistades kotti vees mitu korda, kuni vesi muutub piimjalt häguseks; eemaldame koti ja laseme vedelikul 1 tunni settida.
2. Valame selge pealmise osa ettevaatlikult ära (põhja jäänud sette viskame välja) ja paneme sooja keedetud riisiga riisikeetjasse või paksuseinalisse potti.
3. Hoiame riisikeetjas soojashoidmise režiimil, potis võimalikult tasasel tulel umbes 60 °C juures 4 tundi; linnaste ensüümid muudavad selle ajaga riisitärklise suhkruks.
4. Kui 8–10 riisitera tõuseb pinnale, tõstame riisi vahukulbiga välja, loputame külmas vees ja paneme külmkappi.
5. Laseme vedeliku ülejäänud 1 l vee, suhkru ja viilutatud ingveriga keema, keedame 5 minutit (see peatab ensümaatilise protsessi), eemaldame ingveri ning jahutame täielikult.
6. Serveerime korralikult jahutatult, igas klaasis lusikatäis riisi ja peal mõni seedermänniseeme.
Nipp: Sikhye on Korea saunade ja pidustuste traditsiooniline magus jook, mida pakutakse ka pärast sööki. Jälgi temperatuuri: üle 70 °C hävivad linnaste ensüümid ja jook ei muutu magusaks.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.