1. Врзи го јачменовиот слад во прав во платнена кесичка или густа цедилна крпа и кисни во 2 l млака вода 20 минути, стискајќи го повеќепати во водата додека таа стане млечно заматена; отстрани ја кесичката и остави ја течноста да се таложи 1 час.
2. Внимателно одлеј го бистриот горен дел (фрли го талогот на дното) и сипи го со топлиот варен ориз во апарат за ориз или тенџере со дебели ѕидови.
3. Во апарат за ориз користи ја функцијата „одржување топло“, а во тенџере најтивкиот можен оган и одржувај околу 60 °C 4 часа; ензимите на сладот за тоа време го разградуваат оризовиот скроб во шеќер.
4. Кога 8–10 зрна ориз ќе испливаат на површината, извади го оризот со решеткаста лажица, исплакни со ладна вода и стави во фрижидер.
5. Зоври ја течноста со преостанатиот 1 l вода, шеќерот и ѓумбирот исечен на парчиња, вари 5 минути (така запира ензимскиот процес), извади го ѓумбирот и целосно излади.
6. Послужи добро разладено, со по една лажица ориз и неколку пињоли во секоја чаша.
Совет: Сикхје е традиционален сладок пијалак во корејските бањи и празници, понуден и по оброк. Внимавај на температурата: над 70 °C ензимите на сладот се уништуваат и пијалакот не се засладува.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.