Romblu Korean tar-ross (Kimbap)

Ikla ħafifa 60 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
679kcal
26gProteina
86gKarboidrati
28gXaħam
Ingredjenti
  • Għar-ross
  • 400 g ross għas-sushi
  • 480 ml ilma
  • 2 mgħ. żejt tal-ġulġlien
  • 1 kuċċ. melħ
  • 1 mgħ. ġulġlien
  • Għall-mili
  • 200 g ċanga
  • 2 mgħ. zalza tas-sojja
  • 1 kuċċ. zokkor
  • 3 biċċa bajda
  • 200 g spinaċi
  • 1 biċċa karrotta
  • 4 fergħa ravanell imnaddfin (danmuji)
  • 4 fergħa surimi
  • 2 mgħ. żejt għat-tisjir
  • 5 porz. maqtugħ folja nori
Deskrizzjoni

1. Aħsel ir-ross sakemm l-ilma joħroġ ċar, imbagħad sajjar mgħotti mal-480 ml ilma għal 12-il minuta u ħalli jistrieħ għal 10 minuti; waqt li għadu sħun ħalltu maż-żejt tal-ġulġlien, il-melħ u l-ġulġlien.

2. Aqta' ċ-ċanga fi strixxi rqaq, ħallat maz-zalza tas-sojja u z-zokkor u aqli fi ftit żejt għal 3 minuti.

3. Ħabbat il-bajd bil-melħ, sajjar f'folja rqiqa u aqta' fi strixxi ħoxnin daqs saba'; għalli l-ispinaċi fil-qosor għal 30 sekonda, agħsar u ħawwar bil-melħ u ż-żejt tal-ġulġlien; aqta' l-karrotti fi strixxi daqs sulfarina u aqli fi ftit żejt għal 1 minuta.

4. Poġġi l-folja nori fuq tapit tal-bambu bin-naħa tleqq 'l isfel, ferrex parti minn ħamsa tar-ross f'saff irqiq fuqha ħlief l-aħħar 3 cm ta' fuq, u fuq it-terz ta' isfel qiegħed f'ringiela l-laħam, il-bajd, l-ispinaċi, il-karrotti, parti minn ħamsa tad-danmuji kollu u parti minn ħamsa tas-surimi kollu, maqtugħin fi strixxi fit-tul.

5. Kebbeb sew bl-għajnuna tat-tapit u agħlaq it-tarf bi ftit ross; agħmel ir-rombli l-oħra bl-istess mod.

6. Idlek il-wiċċ tar-rombli biż-żejt tal-ġulġlien u aqta' b'sikkina taqta' u mxarrba fi flieli ta' 1,5 cm; servi f'temperatura tal-kamra.

Parir: Il-kimbap huwa favorit tal-ħarġiet u l-kaxxi tal-ikel Koreani – b'differenza mis-sushi Ġappuniż, ir-ross għandu żejt tal-ġulġlien minflok ħall u l-mili huwa mgħolli jew moqli. Id-danmuji (ravanell isfar imnaddaf) jagħti t-togħma karatteristika ħelwa u kemxejn qarsa u t-tqarmeċ; jekk ma ssibux, tista' tissostitwih bi strixxi ħjar imnaddfin.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.