1. Cuci beras hingga air jernih, masak bersama 480 ml air dalam keadaan tertutup selama 12 menit, lalu diamkan selama 10 menit; selagi hangat, campur dengan minyak wijen, garam, dan wijen.
2. Iris tipis daging sapi memanjang, campur dengan kecap asin serta gula, lalu tumis dengan sedikit minyak selama 3 menit.
3. Kocok telur dengan garam, buat dadar tipis, lalu potong memanjang selebar jari; blansir bayam selama 30 detik, peras, dan bumbui dengan garam serta minyak wijen; potong wortel sebesar batang korek api dan tumis dengan sedikit minyak selama 1 menit.
4. Letakkan nori dengan sisi mengilap menghadap ke bawah di atas tikar bambu, ratakan seperlima nasi tipis-tipis dengan menyisakan bagian atas selebar 3 cm, lalu susun daging, telur, bayam, wortel, serta masing-masing seperlima dari seluruh danmuji dan surimi yang dipotong memanjang pada sepertiga bagian bawah.
5. Gulung rapat dengan bantuan tikar, rekatkan ujungnya dengan sedikit nasi, lalu buat gulungan lainnya dengan cara yang sama.
6. Olesi permukaan gulungan dengan minyak wijen, potong setebal 1,5 cm menggunakan pisau tajam yang dibasahi, lalu sajikan pada suhu ruang.
Tip: Kimbap adalah favorit piknik dan kotak bekal Korea; berbeda dengan sushi Jepang, nasinya berbumbu minyak wijen tanpa cuka dan isiannya direbus atau dimasak. Danmuji (acar lobak kuning) memberikan rasa manis-asam renyah yang khas; jika tidak tersedia, gantikan dengan acar mentimun yang dipotong memanjang.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.