1. Skolaðu hrísgrjónin þar til vatnið er tært, sjóddu síðan undir loki með 480 ml af vatni í 12 mínútur og láttu hvíla í 10 mínútur. Blandaðu enn heitum saman við sesamolíu, salt og sesamfræ.
2. Skerðu nautakjötið í þunnar ræmur, blandaðu saman við sojasósu og sykur og steiktu í svolítilli olíu í 3 mínútur.
3. Þeyttu eggin með salti, steiktu þunna köku úr þeim og skerðu í fingurbreiðar ræmur. Snöggsjóddu spínatið í 30 sekúndur, kreistu og bragðbættu með salti og sesamolíu. Skerðu gulrótina í eldspýtuþunnar ræmur og steiktu í svolítilli olíu í 1 mínútu.
4. Leggðu nori-blað á bambusmottu með glanshliðina niður. Dreifðu fimmtungi hrísgrjónanna þunnt yfir en skildu eftir efstu 3 cm. Raðaðu kjöti, eggi, spínati, gulrót og fimmtungi alls danmuji og surimi, skornu langsum í ræmur, á neðri þriðjunginn.
5. Rúllaðu þétt upp með hjálp mottunnar og lokaðu endanum með svolitlum hrísgrjónum. Gerðu hinar rúllurnar á sama hátt.
6. Penslaðu topp rúllanna með sesamolíu og skerðu með rökum, beittum hníf í 1,5 cm sneiðar. Berðu fram við stofuhita.
Ráð: Kimbap er vinsælt í kóreskum ferðalögum og nestisboxum. Ólíkt japönsku sushi eru hrísgrjónin með sesamolíu í stað ediks og fyllingin soðin eða steikt. Danmuji (gul súrsuð radísa) gefur einkennandi stökkt, sætt og súrt bragð. Ef það fæst ekki má nota ræmur af súrsuðum gúrkum.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.