Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Peseme riisi, kuni vesi jääb puhas, keedame 480 ml veega kaane all 12 minutit ja laseme 10 minutit seista; segame veel soojalt seesamiõli, soola ning seesamiseemnetega.
2. Lõikame veiseliha õhukesteks ribadeks, segame sojakastme ja suhkruga ning praeme väheses õlis 3 minutit.
3. Klopime munad soolaga lahti, küpsetame neist õhukese lehe ja lõikame sõrmepaksusteks ribadeks; blanšeerime spinatit 30 sekundit, pigistame kuivaks ning maitsestame soola ja seesamiõliga; lõikame porgandi tikusuurusteks ribadeks ning praeme väheses õlis 1 minuti.
4. Asetame norilehe läikiv pool all bambusmatile, laotame viiendiku riisist õhukeselt peale, jättes ülemised 3 cm vabaks, ning asetame alumisele kolmandikule ritta liha, muna, spinati, porgandi ja viiendiku kogu danmuji'st ning surimi'st, pikuti ribadeks lõigatult.
5. Keerame mati abil tihedalt rulli ja sulgeme otsa vähese riisiga; teeme samamoodi ülejäänud rullid.
6. Määrime rullid pealt seesamiõliga ja lõikame niiske terava noaga 1,5 cm viiludeks; serveerime toatemperatuuril.
Nipp: Kimbap on Korea väljasõitude ja toidukarpide lemmik – erinevalt Jaapani sushi'st ei maitsestata riisi äädika, vaid seesamiõliga ning täidis on keedetud või praetud. Danmuji (kollane marineeritud redis) annab iseloomuliku krõmpsuva magushapu maitse; kui seda ei leia, asenda hapukurgiribadega.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.