1. Qatta' l-ġinġer u l-parti l-bajda tal-basal aħdar fin ħafna; ħawwad il-laħam ikkapuljat maz-zalza tas-sojja, l-inbid tar-ross Shaoxing, il-bżar abjad, l-ilma u l-lamtu f'direzzjoni waħda għal 2–3 minuti, imbagħad żid il-ġinġer u l-basal aħdar.
2. Poġġi kuċċarina mili fin-nofs ta' kull folja tal-wonton, itwi l-folja fi trijanglu, imbagħad agħfas iż-żewġ ponot tal-ġnub flimkien taħt il-mili biex tifforma “dirgħajn marbutin” żgħar.
3. Ixwi l-bżar ta' Sichuan f'taġen niexef għal 1 minuta, imbagħad itħnu fin; għaffeġ it-tewm.
4. Għaz-zalza, ħallat iż-żejt taċ-chilli, il-bżar ta' Sichuan mitħun, it-tewm, il-ħall iswed tar-ross, iz-zalza tas-sojja u z-zokkor, u qassam fil-qiegħ tal-iskutelli.
5. Għalli l-wonton f'ilma jagħli sew għal 3–4 minuti sakemm jitilgħu fil-wiċċ, imbagħad oħroġhom b'kuċċarun imtaqqab u poġġihom fuq iz-zalza.
6. Ħallat bil-galbu, ferrex il-parti l-ħadra tal-basal aħdar u servi minnufih.
Parir: Ikel ħafif popolari f'Chengdu; “chaoshou” tfisser “dirgħajn marbutin”, b'referenza għall-forma mitwija. It-togħma taċ-ċitru li tnemnem tal-bżar ta' Sichuan hija essenzjali – tkun l-aktar qawwija meta jkun għadu kemm inxtewa u ntħan.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.