Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Ingver in beli del mlade čebule zelo drobno narežemo; mleto meso s sojino omako, riževim vinom shaoxing, belim poprom, vodo in škrobom mešamo 2–3 minute v eno smer, nato dodamo ingver ter mlado čebulo.
2. Na sredino vsakega lističa za wontone damo čajno žličko nadeva, prepognemo v trikotnik, nato stranska vogala stisnemo skupaj pod nadevom, da nastane oblika majhnih »prekrižanih rok«.
3. Sečuanski poper v suhi ponvi pražimo 1 minuto, nato drobno zmeljemo; česen stremo.
4. Za omako zmešamo čilijevo olje, mleti sečuanski poper, česen, črni rižev kis, sojino omako in sladkor ter razdelimo na dno skled.
5. Wontone v močno vreli vodi kuhamo 3–4 minute, da priplavajo na površje, nato jih s penovko vzamemo ven in položimo na omako.
6. Premešamo, potresemo z zelenim delom mlade čebule in takoj postrežemo.
Namig: Priljubljen prigrizek Čengduja; »chaoshou« pomeni »prekrižane roke« in se nanaša na obliko zlaganja. Bistven je omrtvičujoč citrusni okus sečuanskega popra – najmočnejši je sveže pražen in mlet.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.