Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Ingveru un lociņu balto daļu ļoti smalki sakapājiet; malto gaļu ar sojas mērci, Shaoxing rīsu vīnu, baltajiem pipariem, ūdeni un cieti 2–3 minūtes maisiet vienā virzienā, tad pievienojiet ingveru un lociņus.
2. Katras vontonu mīklas plāksnītes vidū lieciet tējkaroti pildījuma, plāksnīti pārlokiet trīsstūrī, tad abus sānu stūrīšus zem pildījuma saspiediet kopā, lai iegūtu mazu “sakrustotu roku” formu.
3. Sičuaņas piparus sausā pannā apgrauzdējiet 1 minūti, tad smalki samaliet; ķiplokus saspiediet.
4. Mērcei sajauciet čili eļļu, maltos Sičuaņas piparus, ķiplokus, melno rīsu etiķi, sojas mērci un cukuru un sadaliet bļodu dibenā.
5. Vontonus stipri verdošā ūdenī vāriet 3–4 minūtes, līdz tie uzpeld virspusē, tad ar putu karoti izņemiet un lieciet uz mērces.
6. Samaisiet, pārkaisiet ar lociņu zaļumiem un uzreiz pasniedziet.
Padoms: Čendu iecienītā uzkoda; “chaoshou” nozīmē “sakrustotas rokas” un norāda uz locījuma formu. Galvenais ir Sičuaņas piparu tirpinošā, citrusainā garša — svaigi grauzdēta un malta tā ir visstiprākā.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.