Sidra tat-tiġieġ mimlija klassika li s-sigriet tagħha huwa l-butir imħawwar moħbi ġewwa: meta taqtagħha, timla l-platt b'butir jaħraq u jfuħ.
Mili
1. Ħallat il-butir artab b'furketta mat-tewm misħuq u t-tursin imqatta' fin, imbagħad ħawwar bil-melħ u l-bżar.
2. Ifforma l-butir imħawwar f'romblu, kebbu fil-fojl tal-plastik u poġġih fil-friża sakemm jibbies sew – dan huwa l-aktar pass importanti, għax inkella joħroġ waqt it-tisjir.
Kisja u tisjir
3. Iċċattja s-sider tat-tiġieġ bejn żewġ folji tal-plastik b'martell tal-laħam sakemm isir irqiq u ħawwar bil-melħ u l-bżar.
4. Poġġi porzjon butir imħawwar iffriżat f'kull biċċa, dawwar il-laħam miegħu u irrombla sew biex ma jibqa' l-ebda fetħa.
5. Għaddi r-rombli fid-dqiq, il-bajd imħabbat u mbagħad il-frak tal-ħobż – biex tagħlaq sew, irrepeti l-pass tal-bajd u l-frak tal-ħobż għal kisja doppja.
6. Aqli f'ħafna żejt jaħraq sakemm isiru kannella dehbin min-naħat kollha, imbagħad poġġi fuq tilar miksi b'karta tal-ħami u sajjar f'forn f'180 °C għal 8-10 minuti oħra sakemm ikunu lesti.
Parir: Erġa' kessaħ il-laħam mimli għal nofs siegħa anki wara li tiksih – hekk il-butir żgur jibqa' ġewwa l-laħam waqt it-tisjir.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.