Dada ayam isi klasik dengan rahasia mentega berbumbu tersembunyi di dalam: saat dipotong, mentega panas yang harum mengalir ke piring.
Isian
1. Campurkan mentega lunak dengan bawang putih yang dihancurkan dan peterseli cincang halus menggunakan garpu, lalu bumbui garam serta lada.
2. Bentuk mentega berbumbu menjadi batang, bungkus dengan plastik, dan bekukan hingga benar-benar keras – ini langkah paling penting agar tidak bocor saat dimasak.
Pelapisan dan pemasakan
3. Pukul dada ayam di antara dua lembar plastik hingga tipis, lalu beri garam dan lada.
4. Letakkan seporsi mentega berbumbu beku pada masing-masing, balut dengan daging, dan gulung rapat tanpa celah.
5. Balut gulungan dengan tepung, telur kocok, lalu tepung roti – ulangi tahap telur dan tepung roti agar mendapat lapisan ganda yang menutup rapat.
6. Goreng semua sisinya dalam banyak minyak panas hingga keemasan, lalu letakkan di loyang beralas kertas roti dan panggang dalam oven 180 °C selama 8-10 menit lagi sampai matang.
Tips: Setelah dilapisi, dinginkan kembali daging isi selama setengah jam agar mentega tetap berada di dalam saat dimasak.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.