Vistas krūtiņa Kijivas gaumē

Pamatēdiens 70 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
771kcal
46gOlbaltumvielas
47gOgļhidrāti
46gTauki
Sastāvdaļas
  • 600 g vistas krūtiņas fileja
  • Pildījums
  • 10 dkg sviests
  • 2 daiviņa ķiploki
  • 1 saišķis pētersīļi
  • p.g. sāls
  • p.g. pipari
  • Panējums
  • 10 dkg milti
  • 2 gab. ola
  • 15 dkg rīvmaize
  • 5 dl pārtikas eļļa
Apraksts

Klasiskā pildītā vistas krūtiņa, kuras noslēpums ir iekšpusē paslēpts garšvielu sviests: pārgriežot tas pārlej šķīvi ar karstu, smaržīgu sviestu.

Pildījums

1. Mīksto sviestu ar dakšiņu samaisiet ar saspiestiem ķiplokiem un smalki sakapātiem pētersīļiem, pievienojiet sāli un piparus.

2. No garšvielu sviesta veidojiet stienīti, ietiniet pārtikas plēvē un saldētavā sasaldējiet stingru — tas ir svarīgākais solis, citādi sviests cepoties iztecēs.

Panēšana un cepšana

3. Vistas krūtiņas starp divām plēvēm izklapējiet plānas, apsāliet un appiparojiet.

4. Katrā lieciet porciju sasaldēta garšvielu sviesta, aptiniet gaļu un cieši satiniet tā, lai nekur nebūtu spraugu.

5. Ruletītes apviļājiet miltos, sakultā olā un rīvmaizē — drošam noslēgumam olu un rīvmaizes soli atkārtojiet, veidojot dubultu panējumu.

6. Lielā karstas eļļas daudzumā apcepiet zeltaini brūnas no visām pusēm, tad cepešpannā uz cepampapīra 180 °C cepeškrāsnī cepiet vēl 8-10 minūtes gatavas.

Padoms: Pildīto gaļu arī pēc panēšanas uz pusstundu atdzesējiet — tad sviests cepšanas laikā noteikti paliks iekšpusē.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.