Gjoks pule klasik i mbushur, sekreti i të cilit është gjalpi me erëza i fshehur brenda: kur pritet, mbush pjatën me gjalpë të nxehtë e aromatik.
Mbushja
1. Përziejmë gjalpin e butë me pirun me hudhrën e shtypur dhe majdanozin e grirë imët; e rregullojmë me kripë e piper.
2. Formojmë një shkop nga gjalpi me erëza, e mbështjellim me film ushqimor dhe e vendosim në ngrirës derisa të forcohet mirë – ky është hapi më i rëndësishëm, përndryshe do të rrjedhë gjatë skuqjes.
Panirimi dhe gatimi
3. I rrahim gjokset e pulës hollë mes dy shtresave filmi ushqimor dhe u hedhim kripë e piper.
4. Në secilin vendosim një pjesë gjalpi të ngrirë me erëza, mbështjellim mishin rreth tij dhe e rrotullojmë fort që të mos ketë asnjë hapësirë.
5. I kalojmë roletë në miell, vezë të rrahur dhe thërrime buke – për mbyllje të sigurt e përsërisim hapin vezë-thërrime buke që të kenë panirim të dyfishtë.
6. I skuqim në vaj të bollshëm të nxehtë nga të gjitha anët derisa të bëhen të arta; pastaj i vendosim në tavë me letër pjekjeje dhe i pjekim në furrë në 180 °C edhe 8-10 minuta derisa të gatuhen plotësisht.
Këshillë: Mishin e mbushur ftohe edhe gjysmë ore pas panirimit – kështu gjalpi mbetet me siguri brenda mishit gjatë gatimit.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.