Y frest cyw iâr glasurol wedi'i stwffio, a'i chyfrinach yw'r menyn perlysiau sydd wedi'i guddio y tu mewn: wrth ei thorri, mae menyn poeth a phersawrus yn llifo dros y plât.
Y llenwad
1. Cymysgwn y menyn meddal â fforc gyda'r garlleg wedi'i falu a'r persli wedi'i dorri'n fân, yna sesno â halen a phupur.
2. Siapiwn y menyn perlysiau yn foncyff, ei lapio mewn ffilm lynu a'i rewi nes ei fod yn galed iawn; dyma'r cam pwysicaf, neu bydd yn llifo allan wrth goginio.
Gorchuddio a choginio
3. Curwn y bronnau cyw iâr yn denau rhwng dwy ddalen o ffilm, a'u sesno â halen a phupur.
4. Rhown ddogn o fenyn perlysiau wedi'i rewi ym mhob un, lapio'r cig o'i gwmpas a'i rolio'n dynn fel nad oes bylchau yn unman.
5. Trown y rholiau mewn blawd, wy wedi'i guro, yna briwsion bara; i sicrhau eu bod wedi'u selio, ailadroddwn y cam wy a briwsion i roi haen ddwbl iddynt.
6. Ffriwn ar bob ochr mewn digon o olew poeth nes eu bod yn euraidd, yna eu rhoi ar hambwrdd â phapur pobi mewn ffwrn ar 180 °C am 8-10 munud arall i orffen coginio.
Awgrym: Ar ôl rhoi'r gorchudd ar y cig wedi'i lenwi, oera eto am hanner awr, i sicrhau bod y menyn yn aros y tu mewn wrth goginio.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.