1. Għalli jew sajjar it-tempeh bil-fwar minn qabel skont il-pakkett jekk jeħtieġ tisjir. Qatta' t-tempeh diġà msajjar kompletament fi flieli kbar irqaq 5 mm.
2. Għaffeġ iż-żerriegħa tal-kosbor u t-tewm mal-melħ u l-kurkuma f'mehrież f'pejst.
3. Ħallat id-dqiq tar-ross u d-dqiq tal-qamħ mal-pejst tal-ħwawar, u ħallat mal-ilma għal konsistenza ta' taħlita ħoxna tal-kreppi; ħallat fiha l-basal aħdar imqatta' fi ċrieki.
4. Saħħan iż-żejt f'taġen għal 170 °C; għaddas il-flieli tat-tempeh fit-taħlita u aqli għal 1–1,5 minuti biss minn kull naħa – il-mendoan jibqa' artab u flessibbli barra, mhux iqarmeċ.
5. Saffi fuq karta tal-kċina.
6. Servi sħun ma' kecap manis b'ċrieki taċ-chilli fih.
Parir: Ikel ħafif tat-triq favorit ta' Java ċentrali (Banyumas); il-kelma “mendo” tfisser nofsu moqli. Jekk tħobbu aktar iqarmeċ, aqli għal 2–3 minuti – b'hekk isir tempe goreng tepung.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.