1. Претходно свари го или обари го темпето на пареа според пакувањето, ако бара термичка обработка. Исечи го целосно термички обработеното темпе на големи листови тенки 5 mm.
2. Во аван истолчи ги семето од коријандер и лукот со солта и куркумата во паста.
3. Измешај ги оризовото и пченичното брашно со зачинската паста и со водата направи смеса со густина на густо тесто за палачинки; измешај го младиот кромид исечен на прстени.
4. Загреј го маслото во тава на 170 °C; потопи ги парчињата темпе во тестото и пржи само по 1–1,5 минути од секоја страна – мендоанот однадвор останува мек и свитлив, а не крцкав.
5. Исцеди на кујнска хартија.
6. Послужи топло, со прстени чили во кечап манис.
Совет: Омилена улична ужина од централна Јава (Бањумас); зборот „мендо“ значи полупржено. Ако сакаш покрцкаво, пржи 2–3 минути – тогаш станува темпе горенг тепунг.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.