Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Tempeh po navodilih na embalaži predkuhamo ali predsoparimo, če zahteva toplotno obdelavo. Povsem toplotno obdelan tempeh narežemo na velike, 5 mm tanke rezine.
2. Koriandrova semena in česen v možnarju s soljo ter kurkumo stremo v pasto.
3. Riževo in pšenično moko zmešamo z začimbno pasto ter z vodo zmešamo v gosto testo za palačinke; vmešamo na kolobarje narezano mlado čebulo.
4. Olje v ponvi segrejemo na 170 °C; rezine tempeha pomočimo v testo in cvremo le 1–1,5 minute na vsaki strani – mendoan zunaj ostane mehak ter prožen, ne hrustljav.
5. Odcedimo na papirnatih brisačah.
6. Postrežemo toplo s kolobarji čilija v kecap manisu.
Namig: Priljubljen ulični prigrizek osrednje Jave (Banyumas); beseda »mendo« pomeni napol pečen. Če imaš raje hrustljavo, cvri 2–3 minute – takrat dobiš tempe goreng tepung.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.