1. Qatta' l-qasba taċ-ċanga f'biċċiet ta' 5 cm, għalliha għal 5 minuti f'ilma jagħli, imbagħad laħlaħha; qatta' l-ġinġer fi flieli u l-basal aħdar f'biċċiet ta' 5 cm.
2. Saħħan iż-żejt f'borma b'qiegħ oħxon, aqli l-ġinġer, il-basal aħdar, il-ħlewwa stilla u l-kannella għal 1 minuta, żid il-laħam u aqli għal 3 minuti.
3. Ferra' l-inbid tar-ross Shaoxing, żid iz-zalza tas-sojja, iz-zalza tal-gajdri, iz-zokkor u l-ilma, ħallih jagħli u sajjar mgħotti fuq nar baxx għal 2,5 sigħat, sakemm il-laħam ikun tari ħafna.
4. Qatta' d-daikon f'biċċiet kbar, żidu mal-brodu u sajjar għal 30 minuta oħra; ħawwar bil-melħ u l-bżar abjad.
5. Għalli t-taljarini tar-ross skont il-pakkett, żid il-bok choy fl-aħħar minuta, imbagħad saffi u qassam fi skutelli fondi.
6. Poġġi l-laħam u d-daikon fuqhom, ferra' l-brodu jaħraq bil-ħwawar u servi.
Parir: Waħda mill-aktar sopop bit-taljarini popolari f'Hong Kong; tradizzjonalment tintuża s-sidra aktar xaħmija, iżda l-kollaġen tal-qasba jagħti brodu ħariri wkoll. Iċ-ċanga stuffata żżomm għal 3 ijiem fil-friġġ u tkun saħansitra aktar fit-togħma l-għada.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.