După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tăiem rasolul de vită în bucăți de 5 cm, îl opărim în apă fierbinte 5 minute, apoi îl clătim; feliem ghimbirul și tăiem ceapa verde în bucăți de 5 cm.
2. Încingem uleiul într-o cratiță cu fund gros, călim ghimbirul, ceapa verde, anasonul stelat și scorțișoara timp de 1 minut, adăugăm carnea și prăjim 3 minute.
3. Turnăm vinul de orez Shaoxing, adăugăm sosul de soia, sosul de stridii, zahărul și apa, aducem la fierbere și gătim sub capac, la foc mic, timp de 2,5 ore, până când carnea devine fragedă.
4. Tăiem daikonul în bucăți mari, îl punem în zeamă și mai fierbem 30 de minute; asezonăm cu sare și piper alb.
5. Fierbem tăițeii de orez conform ambalajului, adăugând bok choy în ultimul minut, apoi scurgem și împărțim în boluri adânci.
6. Punem carnea și daikonul deasupra, turnăm zeama fierbinte și condimentată și servim.
Sfat: Este una dintre cele mai populare supe cu tăiței din Hong Kong; bucata tradițională este pieptul de vită mai gras, dar și colagenul rasolului oferă o zeamă mătăsoasă. Vita înăbușită se păstrează 3 zile la frigider și este și mai gustoasă a doua zi.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.