1. Għalli t-taljarini għal 1 minuta inqas mill-ħin indikat fuq il-pakkett, laħlaħ b'ilma kiesaħ, saffi u ħallat ma' 1 kuċċarina żejt biex ma jeħlux flimkien.
2. Ipprepara l-ħaxix: qatta' t-tewm u ċ-chilli aħdar fin, qatta' l-parti l-bajda u l-ħadra tal-basal aħdar separatament, u qatta' l-kaboċċa, il-karrotta u l-bżar ħelu kbir fi strixxi rqaq.
3. Saħħan iż-żejt f'wok fuq nar għoli sakemm jibda jdaħħan u aqli t-tewm, iċ-chilli aħdar u l-parti l-bajda tal-basal aħdar għal nofs minuta.
4. Żid il-kaboċċa, il-karrotta u l-bżar u aqli għal 2–3 minuti waqt li ddawwar kontinwament – il-ħaxix għandu jibqa' jqarmeċ.
5. Żid it-taljarini, iz-zalza tas-sojja, il-ħall tar-ross, il-bżar u l-melħ, u aqli għal 2 minuti oħra waqt li ddawwar b'żewġ frieket jew pinzetta sakemm kull fergħa tinkesa indaqs.
6. Ferrex il-parti l-ħadra tal-basal aħdar u servi minnufih; tista' toffri ma' zalza taċ-chilli jew Manchurian ukoll.
Parir: Il-komunità Ċiniża Hakka ta' Kolkata ħolqot il-kċina Indo-Ċiniża – teknika Ċiniża, gosti Indjani: aktar chilli, ħall u bżar. Is-sigriet tat-togħma awtentika tal-wok huwa nar għoli u li taqli porzjonijiet żgħar biss f'daqqa.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.