Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Rezance varíme o 1 minútu kratšie, než uvádza obal, prepláchneme studenou vodou, necháme odkvapkať a premiešame s 1 čajovou lyžičkou oleja, aby sa nezlepili.
2. Pripravíme zeleninu: cesnak a zelené čili nakrájame nadrobno, bielu a zelenú časť jarnej cibuľky nakrájame osobitne, kapustu, mrkvu a kapiu na tenké pásiky.
3. Vo woku na silnom ohni rozohrejeme olej až po bod dymenia a opekáme cesnak, zelené čili a bielu časť jarnej cibuľky pol minúty.
4. Pridáme kapustu, mrkvu a papriku a za stáleho premiešavania opekáme 2–3 minúty – zelenina má zostať chrumkavá.
5. Pridáme rezance, sójovú omáčku, ryžový ocot, korenie a soľ a za premiešavania dvoma vidličkami alebo kliešťami opekáme ešte 2 minúty, kým sa všetky rezance rovnomerne neobalia.
6. Posypeme zelenou časťou jarnej cibuľky a ihneď podávame; môžeme pridať čili omáčku alebo podávať k Manchurian.
Tip: Indočínska kuchyňa vznikla v čínskej komunite Hakka v Kalkate – čínska technika, indická chuť: viac čili, octu a korenia. Tajomstvom pravej chuti woku je silný oheň a opekanie malých dávok.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.