Indiešu un ķīniešu gaumē ceptas nūdeles (Hakka noodles)

Pamatēdiens + piedevas 30 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
465kcal
15gOlbaltumvielas
71gOgļhidrāti
14gTauki
Sastāvdaļas
  • 300 g Ķīnas olu nūdeles
  • 3 ēdk. pārtikas eļļa
  • 5 daiviņa ķiploki
  • 2 gab. zaļie čili pipari
  • 4 gab. jaunie sīpoli
  • 250 g baltie galviņkāposti
  • 2 gab. burkāni
  • 2 gab. saldā paprika
  • 3 ēdk. sojas mērce
  • 2 ēdk. rīsu etiķis
  • 1 tējk. melnie pipari
  • 1 tējk. sāls
Apraksts

1. Nūdeles vāriet par 1 minūti īsāku laiku, nekā norādīts uz iepakojuma, noskalojiet aukstā ūdenī, noteciniet un sajauciet ar 1 tējkaroti eļļas, lai nesaliptu.

2. Sagatavojiet dārzeņus: ķiplokus un zaļo čili smalki sagrieziet, lociņu balto un zaļo daļu sagrieziet atsevišķi, kāpostus, burkānus un saldo papriku sagrieziet plānās strēmelēs.

3. Vokpannā uz lielas uguns uzkarsējiet eļļu, līdz tā dūmo, un pusminūti apcepiet ķiplokus, zaļo čili un lociņu balto daļu.

4. Pievienojiet kāpostus, burkānus un papriku un nepārtraukti apgrozot apcepiet 2–3 minūtes – dārzeņiem jāpaliek kraukšķīgiem.

5. Pievienojiet nūdeles, sojas mērci, rīsu etiķi, piparus un sāli un, apgrozot ar divām dakšiņām vai knaiblēm, cepiet vēl 2 minūtes, līdz katra nūdele vienmērīgi pārklāta.

6. Pārkaisiet ar lociņu zaļumiem un nekavējoties pasniedziet; var piedāvāt arī ar čili mērci vai pie Manchurian.

Padoms: Indiešu un ķīniešu virtuves apvienojumu radījusi Kolkatas hakas ķīniešu kopiena – ķīniešu paņēmieni, indiešu garša: vairāk čili, etiķa un piparu. Īstās vokpannas garšas noslēpums ir liela uguns un nelielu porciju cepšana.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.