1. Ziejmë makaronat 1 minutë më pak se koha e shënuar në paketim, i shpëlajmë me ujë të ftohtë, i kullojmë dhe i përziejmë me 1 lugë çaji vaj që të mos ngjiten.
2. Përgatitim perimet: grijmë imët hudhrën dhe specin djegës të gjelbër, presim veçmas pjesën e bardhë dhe të gjelbër të qepëve të njoma, presim lakrën, karotën dhe specin zile në shirita të hollë.
3. Në një wok ngrohim vajin në zjarr të fortë derisa të nxjerrë tym dhe skuqim hudhrën, specin djegës të gjelbër dhe pjesën e bardhë të qepëve të njoma gjysmë minute.
4. Shtojmë lakrën, karotën dhe specin dhe i skuqim 2–3 minuta, duke i rrotulluar vazhdimisht – perimet duhet të mbeten krokante.
5. Shtojmë makaronat, salcën e sojës, uthullën e orizit, piperin dhe kripën dhe i skuqim edhe 2 minuta, duke i rrotulluar me dy pirunë ose kapëse, derisa çdo fije të vishet njëtrajtshëm.
6. I spërkatim me pjesën e gjelbër të qepëve të njoma dhe i shërbejmë menjëherë; mund t'i shoqërojmë me salcë djegëse ose t'i shërbejmë pranë Manchurian.
Këshillë: Kuzhina indo-kineze u krijua nga komuniteti kinez hakka i Kalkutës – teknikë kineze, shije indiane: më shumë spec djegës, uthull dhe piper. Sekreti i shijes së vërtetë të wok-ut është zjarri i fortë dhe skuqja vetëm e sasive të vogla njëherësh.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.