1. Saħħan il-forn minn qabel għal 170 °C.
2. Ifrex il-pistaċċi, il-lewż u l-ġellewż fuq tilar, roxx bl-ilma mielaħ u ixwi għal 8–10 minuti, waqt li tħallat f'nofs il-ħin, sakemm ifuħu.
3. Oħroġ u ħalli jiksħu kompletament; tista' togħrok il-qoxra kannella tal-ġellewż b'idejk.
4. Aqta' l-berquq u t-tin imqadddin bin-nofs jew fi kwarti biex ikunu daqs bejn wieħed u ieħor il-ġewż.
5. Fi skutella kbira ħallat il-ġewż mixwi, iż-żbib, il-berquq u t-tin.
6. Offri fi skutelli żgħar jew żomm f'kaxxa magħluqa mitbuqa.
Parir: L-ajil huwa bażi tal-ospitalità Persjana: ma jistax jonqos mill-mejda tan-Nowruz (is-Sena l-Ġdida Persjana) u tal-lejl ta' Yalda (is-solstizju tax-xitwa), u jiġi offrut lil kull mistieden. Il-kuntrast mielaħ u ħelu huwa l-essenzjali: ġewż mixwi mraxxax bl-ilma mielaħ u frott imqadded ħelu. Magħluq mitbuq jibqa' jqarmeċ għal 2–3 ġimgħat.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.