1. Għalli 250 ml ilma maz-zokkor f'borma sakemm iz-zokkor jinħall kollu.
2. Ferra' l-ħall u sajjar fuq nar baxx għal 15–20 minuta sakemm ikun kemxejn magħqud bħal ġulepp.
3. Neħħi minn fuq in-nar, żid nofs in-nagħniegħ (biz-zkuk) u ħalli jiksaħ kompletament biex jieħu t-togħma tiegħu; imbagħad neħħi n-nagħniegħ.
4. Ħokk il-ħjar jew qattgħu fi strixxi rqaq ħafna.
5. Għal kull tazza ħallat 3–4 mgħ. ġulepp mas-silġ u madwar 200 ml ilma kiesaħ.
6. Żid il-ħjar maħkuk, żejjen b'werqa tan-nagħniegħ u servi kiesaħ silġ.
Parir: Is-sekanjabin huwa wieħed mill-eqdem xorb tal-Iran, xarba tas-sajf friska, ħelwa u kemxejn qarsa. Wara tkessiħ malajr, żomm il-ġulepp fil-friġġ għal mhux aktar minn jumejn u ffriża l-parti li trid tuża aktar tard; tradizzjonalment jitbill fih ukoll weraq tal-ħass Ruman, għalhekk huwa tajjeb ħafna wkoll bħala snack.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.