1. U šerpi zagrijte 250 ml vode sa šećerom do ključanja dok se šećer potpuno ne rastopi.
2. Ulijte sirće i kuhajte na laganoj vatri 15–20 minuta dok ne postane blago gusto i sirupasto.
3. Sklonite s vatre, dodajte polovinu mente sa stabljikama i ostavite da se potpuno ohladi i upije okus; zatim izvadite mentu.
4. Krastavac naribajte ili narežite na veoma tanke trakice.
5. Po čaši pomiješajte 3–4 supene kašike sirupa s ledom i oko 200 ml hladne vode.
6. Dodajte naribani krastavac, ukrasite listovima mente i poslužite ledeno hladno.
Savjet: Sekanjabin je jedan od najstarijih iranskih napitaka, kiselkasto-slatko ljetno osvježenje. Sirup nakon brzog hlađenja držite u frižideru najviše dva dana, a dio za kasnije zamrznite; tradicionalno se u njega umaču i listovi rimske salate, pa je odličan i kao grickalica.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.