1. Mewn sosban berwn 250 ml o ddŵr â'r siwgr nes bod y siwgr wedi toddi'n llwyr.
2. Ychwanegwn y finegr a choginiwn dros wres isel am 15–20 munud nes ei fod ychydig yn drwchus ac yn suropog.
3. Tynnwn oddi ar y gwres, ychwanegwn hanner y mintys (â'u coesynnau) a gadawn i oeri'n llwyr i amsugno eu blas; yna tynnwn y mintys allan.
4. Gratiwn y ciwcymbr neu ei dorri'n stribedi tenau iawn.
5. Ar gyfer pob gwydr cymysgwn 3–4 llwy fwrdd o surop ag iâ a thua 200 ml o ddŵr oer.
6. Ychwanegwn y ciwcymbr wedi'i gratio, addurnwn â dail mintys a gweinwn yn oer iawn.
Awgrym: Un o ddiodydd hynaf Iran yw sekanjabin, diod adfywiol haf felys a sur. Ar ôl oeri'n gyflym cadwa'r surop yn yr oergell am ddau ddiwrnod ar y mwyaf, a rhewa'r rhan sydd ar gyfer yn ddiweddarach; yn draddodiadol caiff dail letys Romaine eu dipio ynddo hefyd, felly mae'n fyrbryd ardderchog hefyd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.