Pärsia mündi-äädikasiirupi jook kurgiga (Sekanjabin)

Jook 30 minutit 6 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
267kcal
0gValk
68gSüsivesikud
0gRasv
Koostisosad
  • 400 g suhkur
  • 1.5 l vesi
  • 120 ml valge veini äädikas
  • 1 kimp värske münt
  • 1 tk kurk
Kirjeldus

1. Keedame potis 250 ml vett suhkruga, kuni suhkur täielikult lahustub.

2. Lisame äädika ja keedame tasasel tulel 15–20 minutit, kuni segu on kergelt paksenenud ja siirupine.

3. Tõstame tulelt, lisame poole mündist koos vartega ning laseme täiesti jahtuda ja maitsestuda; seejärel võtame mündi välja.

4. Riivime kurgi või lõikame väga õhukesteks ribadeks.

5. Segame igas klaasis 3–4 sl siirupit jää ja umbes 200 ml külma veega.

6. Puistame sisse riivitud kurgi, kaunistame mündilehega ja serveerime jääkülmalt.

Nipp: Sekanjabin on üks Iraani vanimaid jooke, hapukas-magus suvine värskendus. Hoia kiiresti jahutatud siirupit külmkapis kõige rohkem kaks päeva ja külmuta hilisemaks mõeldud osa; traditsiooniliselt kastetakse sellesse ka Rooma salati lehti, nii sobib see suurepäraselt näksimiseks.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.