Persiešu grauzdēto riekstu un žāvēto augļu maisījums (Ajil)

Uzkodas 15 minūtes 8 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
312kcal
8gOlbaltumvielas
32gOgļhidrāti
20gTauki
Sastāvdaļas
  • 100 g pistācijas
  • 100 g mandeles
  • 100 g lazdu rieksti
  • 80 g rozīnes
  • 100 g žāvētas aprikozes
  • 100 g žāvētas vīģes
  • 0.5 tējk. sāls
  • 2 ēdk. ūdens
Apraksts

1. Krāsni uzkarsējiet līdz 170 °C.

2. Pistācijas, mandeles un lazdu riekstus izklājiet uz plāts, apsmidziniet ar sālsūdeni un grauzdējiet 8–10 minūtes, puslaikā apmaisot, līdz smaržīgi.

3. Izņemiet un pilnīgi atdzesējiet; lazdu riekstu brūnās miziņas varat noberzt ar rokām.

4. Žāvētās aprikozes un vīģes pārgrieziet uz pusēm vai ceturtdaļās, lai tās būtu līdzīga lieluma kā rieksti.

5. Lielā bļodā sajauciet grauzdētos riekstus, rozīnes, aprikozes un vīģes.

6. Piedāvājiet bļodiņās vai glabājiet hermētiski noslēdzamā kārbā.

Padoms: Ajil ir persiešu viesmīlības pamats: tas nedrīkst trūkt Nowruz (persiešu Jaungada) un Jaldas nakts (ziemas saulgriežu) galdā, un to liek priekšā ikvienam viesim. Galvenais ir sāļi saldais kontrasts: ar sālsūdeni apsmidzinātie grauzdētie rieksti un saldie žāvētie augļi. Hermētiski noslēgts saglabājas kraukšķīgs 2–3 nedēļas.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.