Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Pećnicu zagrij na 170 °C.
2. Pistacije, bademe i lješnjake raširi po limu, poprskaj ih slanom vodom i prži 8–10 minuta, na pola vremena ih promiješaj, dok ne zamirišu.
3. Izvadi ih i potpuno ohladi; smeđu kožicu lješnjaka možeš istrljati rukama.
4. Suhe marelice i smokve prepolovi ili nareži na četvrtine, da budu slične veličine kao orašasti plodovi.
5. U velikoj zdjeli izmiješaj pržene orašaste plodove, grožđice, marelice i smokve.
6. Ponudi u zdjelicama ili čuvaj u kutiji koja se hermetički zatvara.
Savjet: Ajil je temelj perzijskog gostoprimstva: ne smije nedostajati na stolu za Nowruz (perzijsku Novu godinu) i noć Yalda (zimski solsticij), a stavlja se pred svakog gosta. Bit je u slano-slatkom kontrastu: orašasti plodovi prženi i poprskani slanom vodom te slatko sušeno voće. Hermetički zatvoren ostaje hrskav 2–3 tjedna.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.